Creo que la cuarentena esta sacando el lado mas repostero de todas nosotras, al menos yo desde que estoy en casa le he dedicado mucho tiempo a la cocina, y sobre todo a cosas dulces ¡Ya habrá tiempo a quemarlo todo cuando esto termine!
Hoy cambiando un poco de tema en el blog, me apetecía compartir con vosotr@s una receta sencilla pero muy rica, las clásicas rosquillas de anis.
INGREDIENTES
- 1 Huevo
3 Cucharadas de Azucar
- 3 Cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de leche
1 Cuchara pequeña de Levadura
- Harina ( La necesaria)
- 1 cucharada de anis
- Juntar todos los ingredientes revolver, vamos echándole harina poco a poco mientras revolvemos hasta que quede una masa gruesa.
- En una superficie echamos mas harina y amasamos nuestra masa sobre ella hasta que no se pegue a nuestras manos.
- Hacemos la forma de las rosquillas con la masa, se recomienda hacerlas finas y no muy pequeñas para que al freirlas no se nos cierre demasiado el agujero.
- Ponemos el aceite en la sarten y cuando ya este caliente ( no demasiado para que se pasen bien por dentro nuestras rosquillas) comenzamos a freirlas.
Como veis es una receta muy sencilla, pero que ricas están para disfrutar de una buena merienda con un cafe o te ¿Os animais?